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拦截电话和短信不被自己看到，可以通过手机设置中的骚扰拦截功能来实现。具体操作方式可能因手机品牌和操作系统而异，但大致步骤如下。
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“骚扰拦截”或类似的选项。
3、根据自己的需求，选择相应的拦截选项，如拦截所有陌生号码、拦截包含特定关键词的短信等。
4、开启拦截后，被拦截的电话和短信将不会显示在自己的设备上，但可以在拦截记录中查看。
一些手机应用或第三方软件也提供了更为强大的拦截功能，但请注意，过度拦截可能导致重要电话和短信也被拦截，因此建议谨慎设置。
要强调的是，任何拦截电话和短信的方法都不能100%保证不被看到，如果拦截的是来自银行、系统更新等重要的短信或电话，可能会造成不便或损失，在启用此类功能时，请务必谨慎考虑并合理设置。
虽然拦截电话和短信可以屏蔽一些不必要的打扰，但也要尊重他人的通信权利，在合理范围内使用这些功能，避免过度拦截给他人带来不便，如有更多疑问，可以咨询手机品牌客服了解更多细节。